در آن سوی هر لقمهی ساده، گاهی طعمی پنهان میشود که بیآنکه آشکار باشد، غذا را از زمین تا آسمان میبرد. سس سیر دلپذیر، از همان رازهای خوشمزه است؛ چاشنیای آرام اما نافذ، که ردّ حضورش تا مدتی در خاطر میماند.
عطر سیر، با آن حالوهوای خاص و کمی جسور، در آغوشی نرم از خامه و ادویههای دلنشین، به تعادلی رسیده که نه میآزارد، نه میگذارد فراموشش کنی. با هر قطرهاش، لقمهای معمولی، به ماجرایی تازه تبدیل میشود. کنار گوشت گریلشده، روی نان سیر، در دل پاستا یا حتی همراه سبزیجات… هر جا که باشد، طعمش حرفی برای گفتن دارد.
دلپذیر، در این سس، سیر را نه تند و خام، که بالغ و خوشقَواره عرضه میکند؛ چنانکه زبان، عاشقش میشود، و ذهن، درگیر رایحهاش میماند.
سس سیر دلپذیر، چاشنیِ لحظاتیست که میخواهی متفاوت بچشی، و ساده، جسور باشی.
سس سیر دلپذیر؛ ترکیبی از عطر کهن، علم نوین و طعمی ماندگار
سیر، از دیرباز در فرهنگهای غذایی و درمانی جهان، جایگاهی ویژه داشته است؛ گیاهی شفابخش، خوشعطر و پرخاصیت که هم بدن را گرم میکند، هم طعم غذا را جان میبخشد. سس سیر دلپذیر، بازآفرینی این گیاه شگفتانگیز در قالبی مدرن و لطیف است؛ ترکیبی از سیر تازه، روغنهای گیاهی، خامه یا پایههای ماستی و چاشنیهای دقیق که طعمی ملایم و در عین حال نافذ به سفره میبخشد.
در سطح علمی، سیر منبعی غنی از آلیسین است؛ ترکیبی با خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدباکتری طبیعی که در کنار سبک بودن این سس، آن را به گزینهای سالمتر نسبت به بسیاری از چاشنیهای سنگینتر تبدیل میکند.
اما آنچه سس سیر دلپذیر را از سایرین متمایز میکند، نه فقط توازن ترکیباتش، بلکه هنر نجوا کردن طعم سیر است — بیآنکه تند و زننده باشد، بیآنکه رایحهاش غالب شود. این سس، لطیف و متعادل، همراهی شایسته برای غذاهای گوشتی، نان سیر، پاستا، سبزیجات بخارپز و حتی دیپهای مهمانیست.
دلپذیر، در این محصول، میان طبیعت کهن و سلیقهی امروز، پلی ساخته است؛ طعم سیر، به زبانی نو، در سس سیر دلپذیر، دوباره متولد شده.
در خط تولید دلپذیر، هموژنایزرهای ویژه تولید سس های سالاد وجود دارد. هر یک از سس ها با فرمولاسیون و در واقع همان دستور ویژه ی خود در میکسری بسیار بزرگ و پیشرفته تهیه می شوند. هر یک از این میکسرها مجهز به یک سیستم هوشمند کامپیوتری می باشد که اندازه گیری مواد، زمان و سرعت و فرآیند ترکیب آن ها را طبق برنامه ای از پیش نوشته کنترل می کند.
این ابرمیکسرها، تحت خلأ با سرعت بسیار بالای 3000 دور در دقیقه کار می کنند که همین نکته باعث حفظ کیفیت واقعی مزه و رنگ سس ها می شود. برای اینکه امکان پیگیری هر یک از عملیات ها و همچنین حفظ مزه های به دست آمده وجود داشته باشد تمام فرآیند و اطلاعات مربوط به آنها برای سالیان طولانی در کارت حافظه این تجهیزات ذخیره می شوند.
پس از پر شدن بطری ها، نوبت به مرحله ی برچسب زنی و درب بندی بطری ها می رسد. در برچسب زنی از بهترین جنس برچسب ها استفاده می شود. پس از پلمپ شدن در هر بطری به روی برچسب، بطری به مرحله سیل کردن و لیبل زنی می رسد.
در این قسمت برای اینکه از توقف احتمالی محصولات در خط جلوگیری شود یک نوار انتظار در خط تعبیه شده است.
به دلیل ظرفیت بالای تولید سس های سالاد دلپذیر این مجموعه از پیشرفته ترین ماشین لیبل زن استفاده می کند که با سرعت دویست و چهل عدد بطری در دقیقه روند لیبل زنی آن ها را به اتمام می رساند.
یکی از نکات بسیار مهم و قابل توجه در خط تولید سس های سالاد سیستم CIP اتوماتیک (سیستم اتوماتیک شستشوی تمام خطوط) است. این سیستم که برای تمام خطوط تولید دلپذیر تهیه شده است، در خطوط تولید سس های سالاد نقش کلیدی را ایفا می کند. چرا که به دلیل فرآیند سرد و به کار نرفتن حرارت در تولید این سس ها، شستشوی بسیار دقیق و درست خطوط سلامتی محصول تضمین می گردد.
EN
